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地酒物語 山口県

 
山口の地酒
 

山口県の酒蔵
岩崎酒造株式会社

創業:1901年

山田錦を贅沢に使用し丁寧に醗酵させた純米大吟醸酒です。穏やかな吟醸香にお米の旨味を感じる柔らかい味わいが特徴のお酒です。

                   
都道府県山口県
種類純米大吟醸酒
度数16度
容量300ml
普通
中庸の地酒

「地酒物語 山口県」に刻まれた物語

明治34年(西暦1901年)に初代・岩崎小左衛門によって創業されました。
創業の地は現在の蔵から北東へ少し離れた場所でしたが、間もなく現在の蔵を引き継ぐ形で移り、以来現在の萩市東田町で酒造りを続けています
山田錦を中心とする地元萩産の酒米と蔵の敷地内に湧き出る地下水。
そしてふるさと萩の気候風土と蔵元杜氏をはじめとする蔵人たちの情熱。
創業当時より原料となる酒米の品質にこだわり、蔵元と蔵人らが心を一つにして良質のお酒を醸し、
お飲みになるお客様へ幸せや豊かさをお届けすること。そして社会の潤いや文化の創造に貢献することを使命としています。
「和醸良酒」を合言葉に、妥協を許さず常に向上心を持った酒造りを心がけています。

創業は明治34年。創業以来原料である酒米の品質にこだわって酒造りを行ってきました。

酒蔵名岩崎酒造株式会社
所在地山口県萩市大字東田町58番地
連絡先0838-22-0024
酒蔵ホームページhttps://iwasakishuzou.com/
山口の酒蔵 岩崎酒造株式会社

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