1718年（享保3年）。初代　利兵衞が大和三山に囲まれた奈良橿原の地、大和御坊村で酒造業を始めて以来300年もの間、大和の美酒を生み出し続けている喜多酒造。
水と米を選りすぐり、己の納得いく酒が出来るまで、酒屋として旗揚げをしなかったといわれている創業者の思いを受け継ぎ、
私たちは三百年に及び「良い酒とは何か？」ということにこだわり続けてきた酒蔵です。