板倉酒造は明治4年の創業。
海・山・湖からもたらされる豊富な食材とお米の良さ、地酒の美味しさが特徴の出雲の地において
精米した酒米の外側を酒粕に、米の内側の心白を酒にする本来の吟醸酒の製法を行う酒蔵。
精米歩合の数字以上の清らかな酒質を生み出し、多くの人に受け入れられる優しい味わいの酒になります。